MÜMÜ MATCHA
THÉ MATCHA – Grade Cérémonial (30 g)
THÉ MATCHA – Grade Cérémonial (30 g)
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Certains matcha sont faits pour se fondre dans la masse. Celui-ci est fait pour se démarquer.
Le matcha cérémoniel MÜMÜ est notre plus belle expression — un Yabukita à cultivar unique cultivé à plus de 700 mètres d’altitude à Wu Yi, l’une des régions de culture du thé les plus élevées et les plus préservées du Zhejiang. Ici, les températures plus fraîches et la brume de montagne ralentissent la croissance de la feuille, concentrant chaque composé qui fait l’essence même du matcha de qualité cérémonielle : un umami intense, une couleur éclatante et une profondeur de saveur qui persiste longtemps après la dernière gorgée.
C’est le matcha dans ce qu’il a de plus authentique. Aucun mélange, aucun artifice pour masquer ses qualités. Juste le thé, la montagne et le temps.
Profil du produit
Profil du produit
[Notes de dégustation]
Couleur : vert vif et lumineux
Arôme : notes océaniques fraîches, délicat parfum d'algues, propre et minéral
Goût : umami profond en bouche, milieu de bouche légèrement sucré, corps crémeux et onctueux
Finale : longue et douce, avec une douceur persistante et sans amertume
[Détails du produit]
Cultivar : Yabukita pur cultivar
Ombrage : 24 jours
Origine : Zhejiang, Chine
Région : Wu Yi
Altitude : 700 m et plus
Grade : Cérémoniel
Livraison rapide
Livraison rapide
Expédition le jour même :
Les commandes passées avant 14 h (HEC) sont expédiées le jour même.
Les commandes passées après cet horaire seront expédiées le jour ouvrable suivant.
Comment préparer
Comment préparer
✧ Matcha Lattes :
1. Ajoutez 2 g de matcha dans un chawan (ou un bol)
2. Versez environ 25 ml d’eau chaude (70–80 °C). Évitez l’eau bouillante.
3. Fouettez rapidement en faisant des mouvements en zigzag pendant environ 20 secondes, jusqu’à ce que le mélange soit mousseux
4. Ajoutez environ 150 ml de votre lait préféré. Dégustez !
✧ Cérémonie du thé traditionnelle :
Proportions : 3 g de matcha pour 120 ml d’eau chaude (70–80 °C).
Comment conserver
Comment conserver
Gardez votre matcha au top :
▻ Conserver dans un endroit frais, sombre et sec ➝ à l’abri de la chaleur et des odeurs fortes.
▻ Toujours bien refermer le sachet/la boîte immédiatement après utilisation.
▻ Pour une saveur optimale, consommez dans les 1 à 2 mois suivant l’ouverture.
▻ Pour une conservation plus longue, la réfrigération est fortement recommandée.
- No additives
- 100% vegan
- Sugar-free
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I am a very enthusiastic person when we talk about matcha and so far, I tasted a lot of them and try to specialise myself as much as possible into this ingredient. I recently came across this matcha and was first of all happy to finaly see a matcha coming from it's home country, China and was also interested by how this matcha was displayed here on the website. I ordered it. It arrived very quickly, very simple yet effective packaging, straight to the point, witch I like. The matcha itself is very good; Sweet and bitter,very aromatic , it goes well for a pure traditional matcha or a latte and I adopted it immediately. I am a barista and now i'm using it in my everyday life!
Un très bon matcha, au parfum délicat, c’est une boisson quotidienne qui apporte beaucoup de bonheur.
Parfaite pour mes matcha lattes !
Je l’utilise pour mes matcha lattes du matin, il se mélange super bien. Le prix est correct pour la qualité💚💚
Un parfait équilibre de goût même le couleur qui donne l’impression de l’authenticité.
