Il y a plus de mille ans, sous la dynastie Song, le thé en poudre était fouetté en bol pour la première fois en Chine.
Aujourd’hui, nous perpétuons cet héritage dans la région du Zhejiang, reconnue pour sa culture du thé et ses conditions naturelles idéales.

Culture sous ombrage, cuisson vapeur traditionnelle (Zheng Qing), séchage maîtrisé, tri optique et mouture lente : chaque étape est réalisée avec précision pour préserver la fraîcheur, la pureté et l’intensité du thé.

Nous associons tradition millénaire et précision moderne afin de garantir constance et qualité irréprochable.

Texture ultra-fine pour un fouettage parfaitement lisse.
Couleur vert émeraude issue d’un ombrage maîtrisé.
Umami équilibré, avec une finale nette et raffinée.

Un matcha conçu pour ceux qui recherchent l’excellence.