Il y a plus de mille ans, sous la dynastie Song, le thé en poudre était fouetté dans un bol pour la toute première fois en Chine.

Aujourd'hui, nous perpétuons cet héritage dans la région du Zhejiang, réputée pour sa culture du thé et ses conditions naturelles de croissance idéales.

La culture à l'ombre, la fixation à la vapeur traditionnelle (Zheng Qing), le séchage contrôlé, le tri optique et le broyage lent à la meule — chaque étape est effectuée avec précision pour préserver la fraîcheur, la pureté et l'intensité du thé.

Nous combinons une tradition millénaire avec la précision moderne pour garantir une constance et une qualité sans compromis.

Texture ultra-fine pour un fouettement parfaitement lisse.
Couleur vert émeraude issue d'une culture à l'ombre soigneusement contrôlée.
Umami équilibré, avec une finale nette et raffinée.
Un matcha élaboré pour ceux qui recherchent l'excellence.